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SUMMARY:東京ビッグサイト　大規模改修工事による休館　東展示棟（4～6ホール）2026年4月から2026年12月末まで
DESCRIPTION:大規模改修工事による休館　東展示棟（4～6ホール）2026年4月から2026年12月末まで \n東京ビッグサイトの展示会一覧はここから
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LOCATION:東京ビッグサイト\, 東京都江東区有明3-11-1\, 135-0063\, Japan
CATEGORIES:IT・通信・電機,エネルギー・環境,エンタメ・コンテンツ・媒体,キャリア・教育,サービス・教育・観光,スタートアップ・経営,スポーツ・アウトドア,ペット・ホビー,マーケ・広告,モビリティ・物流,人事・総務,化学・素材・新材料,医療・健康・介護,家具・インテ・文具,建設・建築・不動産,美容・ライフスタイル,自治体・公共,製造・機械・金属,農業・林業・水産業,金融・資産運用,食品・飲料・流通
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SUMMARY:嗜好品店
DESCRIPTION:株式会社Blue Marble主催の食に特化したイベント「嗜好品店」。日本の酒と食を集め、生産者・作り手との交流を楽しめる場を提供。NEW ENERGYシリーズと同主催・同コミュニティで展開。詳細は公式サイト（https://shikohinten.ooo/2026/）をご参照ください。主催：株式会社Blue Marble。
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SUMMARY:ケアフード展｜CareTEX東京【冬】
DESCRIPTION:配食サービス、介護食・治療食・栄養調整食、厨房機器など介護の「食」が集結
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SUMMARY:大規模改修工事による休館　全館　2027年1月から2027年2月中旬まで
DESCRIPTION:大規模改修工事による休館　全館　2027年1月から2027年2月中旬まで
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LOCATION:東京ビッグサイト\, 東京都江東区有明3-11-1\, 135-0063\, Japan
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SUMMARY:2027モバックショウ（第30回国際製パン製菓関連産業展）
DESCRIPTION:2027モバックショウ（第30回国際製パン製菓関連産業展）\n協同組合日本製パン製菓機械工業会は、製パン・製菓産業に必要なあらゆる機械・設備・器具、原材料・資材、関連情報が一堂に集まる総合専門展「2027モバックショウ（第30回国際製パン製菓関連産業展）」を2027年3月に幕張メッセで開催する。モバックショウは1971年に大阪で第1回展を開催して以来、東京と大阪で隔年・交互に開催されてきた歴史を持ち、今回で第30回の節目を迎える。前回2025年の開催（インテックス大阪）では237社が出品し、4日間で31\,615名（入場登録者数）が来場した。 \n開催テーマは「人と食をつなぐ、次世代の技術」。近年、製パン・製菓業界ではデジタル技術やスマートファクトリーの導入が進み、製造現場のあり方が大きく変化していることを背景に、AIによるレシピ提案、パーソナライズされた栄養設計、遠隔操作による製造支援、消費者とのインタラクティブなコミュニケーションなど、技術が人の想いを形にし、より豊かな食体験を実現する未来像を描く内容となる。 \n出品分野は「マシーン」「マテリアル」「マーケティング」の3つのMをキーワードとし、製パン機械・製菓機械・食品加工機械などの機械類にとどまらず、原材料・食材、冷凍生地、副資材・包装資材、IoT関連・ITソリューションなど幅広い分野に及ぶ。近年は安全・健康志向の高まりを受け、主原料・副資材の展示見学を目的に来場する層も約3割を占めるようになっており、今回は原材料や食材、冷凍生地、副資材・包装資材メーカーの集中展示も予定されている。 \n来場者の6割近くが製パン・製菓業関係者で占められ、他の食品製造業や外食業、流通業者を含めるとユーザー層が7割を超えるのが特長。会期中は最新技術・新製品・マーケット情報を発信する「モバックセミナー」のほか、ベーカリージャパンカップ、クープ・デュ・モンド（ベーカリー・ワールドカップ）、和菓子・洋菓子イベントコーナーなど、見て・聴いて・触れて・嗅いで・味わう五感で楽しめる実演企画も充実している。前回は来場者のうち約8％にあたる2\,519名が中国・韓国・台湾・マレーシア・タイをはじめとするアジア各国からの来場者で、アジア唯一のビジネスショウとして国内外から高い評価を受けている。 \n本展は事前登録制で、公式サイトから来場事前登録を行い、来場者証を印刷して持参する方式をとる。出展社にとっては、国内の優良顧客・ユーザーとの出会いに加え、アジア市場へのビジネスチャンスを広げる場としても位置づけられている。 \n【開催概要まとめ】\n\n名称：2027モバックショウ（第30回国際製パン製菓関連産業展）\n会期：2027年3月2日（火）～3月5日（金）\n会場：幕張メッセ 4・5・6・7・8ホール（千葉県千葉市美浜区中瀬2-1）\n主催：協同組合 日本製パン製菓機械工業会\nテーマ：人と食をつなぐ、次世代の技術\n入場料：無料（要来場事前登録）\n公式サイト：https://www.mobacshow.com/
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CATEGORIES:食品・飲料・流通
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SUMMARY:第5回 EC・通販DXPO大阪
DESCRIPTION:第5回 EC・通販DXPO大阪\nブティックス株式会社は、EC・通販事業者のビジネス拡大・業務効率化を支援する展示会「EC・通販DXPO大阪」を2027年3月に開催する。同社が主催する「DXPO」は、東京・大阪・福岡・名古屋・札幌・神戸・新潟・松山で定期開催される商談型展示会で、2022年の展開開始以来、関西エリアでは今回で5回目の開催となる。かつては「店舗・EC DXPO」の名称で店舗系ソリューションも含めて構成されていたが、2026年5月の名古屋展から「EC・通販DXPO」へと名称を変更しており、大阪展もこの新名称での開催となる。 \n出展対象は、EC販促・開業支援展、物流・越境EC支援展の2つの構成展で編成される。ネットショップの集客・販促ツールやモール出店支援、決済・カートシステム、物流代行・越境ECサービスなど、EC・通販事業の売上アップと業務効率化を支援する製品・サービスが集まる。 \n来場対象は、EC・通販事業を展開する企業の経営者、EC運営・通販事業責任者、マーケティング・販促担当者など。売上アップ、業務効率化、生産性向上、DX推進の実現を目指す事業者に向けた商談の場として位置づけられている。なお、本展はビジネスパーソンの商談を目的とした展示会のため、一般ユーザーや学生、18歳未満の入場はできない。 \n会期中は「営業・マーケDXPO」「IT・情シスDXPO」「成長戦略【AI】DXPO」（旧AIエージェントDXPO）が同時開催される。来場者バッジは共通のため、一度の来場登録で同時開催の全展示会に入場できる。 \nDXPO大阪は例年、4日間の会期を前半・後半に分けて異なるテーマの展示会を連続開催する形式をとっており、2027年展では前半2日間（3月2日・3日）にバックオフィス系・製造業向け・建設業向けの展示会を、後半2日間（3月4日・5日）に本展を含む営業・マーケ系の展示会を同時開催する。会場のインテックス大阪は、大阪メトロ ニュートラム「中ふ頭」駅・中央線「コスモスクエア」駅からアクセスでき、関西エリア最大級のBtoB商談型展示会が定期的に開催される会場として定着している。 \n主催者は事務局の専任コンシェルジュによるヒアリングをもとに来場者と出展社をマッチングする「DXPOコネクト」や、会期中の「ブース商談予約」代行サービスも提供しており、出展社にとっては効率的な商談機会が期待できる展示会となりそうだ。 \n【開催概要まとめ】\n名称：第5回 EC・通販DXPO大阪\n会期：2027年3月4日（木）・5日（金）\n会場：インテックス大阪\n主催：ブティックス株式会社（DXPO事務局）\n参加費：無料（事前登録制）\n同時開催：営業・マーケDXPO、IT・情シスDXPO、成長戦略【AI】DXPO\n公式サイト：https://dxpo.jp/real/fox/osaka/store/
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LOCATION:インテックス大阪\, 大阪府大阪市住之江区南港北1-5-102\, 559-0034\, Japan
CATEGORIES:食品・飲料・流通
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SUMMARY:FOODEX JAPAN 2027（第52回 国際食品・飲料展）
DESCRIPTION:FOODEX JAPAN 2027（第52回 国際食品・飲料展）\nアジア最大級の食品・飲料展示会「FOODEX JAPAN 2027（フーデックス ジャパン）」が、2027年3月9日(火)から12日(金)までの4日間、東京ビッグサイト（東展示棟1〜8ホール、西展示棟1〜4ホール）にて開催される。主催は一般社団法人日本能率協会。1976年より毎年開催されてきた歴史ある展示会で、次回2027年で52回目を迎える。 \n本展は、毎年3月に東京ビッグサイトで開催される、アジア最大の食品・飲料にかかわるBtoB商談展である。出展者・来場者双方のビジネス拡大に絶好の場として、毎回関係各位から高い評価を得ている。”食”にかかわる最新情報の提供とより良いサービス提供を通じて、食品業界のさらなる発展に貢献することを目指して開催されている。食品・飲料分野で国際見本市協会（UFI）認証を受けた国内唯一の国際展示会という点も、本展の権威を裏付ける要素のひとつとなっている。 \n前回2026年開催の実績では、世界76カ国・地域から3\,238社（国内1\,112社、海外2\,126社）、4\,026小間が出展した。来場登録者数は73\,842名にのぼり、そのうち海外来場者は14\,430名を数えた。事務局が誘致した有力バイヤーとの商談は、4日間で約15\,000件実施されるなど、単なる展示にとどまらない実務的な商談の場として機能している実態がうかがえる。日別の来場者数は、3月10日17\,137人、11日20\,525人、12日19\,991人、13日16\,189人（実績）となっており、会期を通じて安定した来場が続いていることが分かる。 \n本展は、来場するバイヤーが商談しやすい環境づくりのため、製品分野別に会場をレイアウトしている点も特徴だ。出展対象製品は、農産物・加工品、畜産物・食肉加工品・乳製品といった基礎食材から、冷凍スイーツ・アイスクリームなどの加工食品、AIフードプリンターや品質管理システム、AIパッケージデザインといった最新テクノロジー、食品・飲料の保管・輸送サービスや流通加工などのロジスティクス分野まで、非常に幅広い領域をカバーしている。「食の安全・安心」に関する課題解決のための技術として、衛生・殺菌・洗浄装置、防虫防鼠資材、異物検出・除去装置、HACCP関連サービスなども出展対象に含まれている。 \n本展はあくまで食品業界関係者向けの専門商談会であり、業界関係者ではない一般の人は来場できない。入場料は当日券が10\,000円（税込）で、招待券持参者は無料となっている。ただし業界関係者以外の人や16歳未満は入場不可で、同伴者がいる場合も含め子ども連れでの入場もできない。会場では警備強化のため監視カメラが設置されているほか、来場者バッジの着用確認や、出展者への営業行為など迷惑行為への厳重な対処も明記されており、真剣な商談の場としての性格が徹底されている。 \n開催時間は、東展示棟1〜6ホールが10時から17時まで（最終日は16時30分まで）、東展示棟7〜8ホール・西展示棟が9時30分から17時まで（最終日は16時30分まで）となっている。来場には来場登録が必須で、登録すると来場者IDとパスワードが発行され、アプリや来場者マイページから講演会・セミナーの聴講事前登録も行える仕組みとなっている。 \n後援には一般社団法人日本ホテル協会、一般社団法人日本旅館協会、一般社団法人国際観光日本レストラン協会、公益社団法人国際観光施設協会など、宿泊・飲食・観光関連の主要団体が名を連ねている。予定来場者数は6万人規模とされており、ホテル・旅館・レストランなど、食品の川下にあたる業界関係者にとっても重要な情報収集・商談の場として位置づけられていることがうかがえる。 \n会場となる東京ビッグサイトへは、りんかい線「国際展示場」駅から徒歩約7分、ゆりかもめ「東京ビッグサイト」駅から徒歩約3分でアクセスできる。 \n開催概要まとめ\n\n展示会名：FOODEX JAPAN 2027（フーデックス ジャパン）（第52回 国際食品・飲料展）\n会期：2027年3月9日(火)～12日(金)\n会場：東京ビッグサイト 東展示棟1～8ホール、西展示棟1～4ホール\n主催：一般社団法人日本能率協会\n入場料：10\,000円（税込）／招待券持参者は無料（業界関係者以外・16歳未満は入場不可）\n公式サイト：https://foodex.jma.or.jp/
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SUMMARY:第48回 フード・ケータリングショー
DESCRIPTION:第48回 フード・ケータリングショー\n外食・中食・デリカ・給食業界向けの専門展「第48回 フード・ケータリングショー」が、2027年3月16日(火)から19日(金)までの4日間、東京ビッグサイト 東展示棟1〜6ホールにて開催される「HCJ2027」の構成展のひとつとして開催される。主催は一般社団法人日本能率協会。共催には公益社団法人日本給食サービス協会、一般社団法人日本弁当サービス協会、公益社団法人日本メディカル給食協会も名を連ねる。 \n本展は、外食・中食・デリカ・給食向けの業務用食材と、メニュー提案が集まる専門展である。「HCJ（エイチシージェイ）」と総称される「国際ホテル・レストラン・ショー」「厨房設備機器展」との3展同時開催の一角を担っており、宿泊・外食・給食など「サービス産業」「フードビジネス」のキーパーソンが多数来場する。3展あわせて800社・2\,300ブースの出展、65\,000人の来場者を見込む規模での開催となる。 \n本展では、業務用食材やメニュー提案を通じて、給食・弁当・ケータリング・デリカなど、大量調理・大量提供を行う事業者が抱える現場の課題解決・ニーズにマッチした製品・サービスが紹介される。人手不足や生産性向上、インバウンド対応といったサービス産業共通の課題に対応するヒントが見つかる場としても位置づけられている。会期中は業界のキーパーソンによるセミナーや最新技術を集めた企画展示も実施される。 \n来場対象は、給食事業者、外食チェーン、弁当・ケータリング事業者、食品メーカー、ホテル・旅館・レストランの調達担当者など幅広い。開催時間は10時から17時まで（最終日は16時30分まで）。 \n開催概要まとめ\n\n展示会名：第48回 フード・ケータリングショー（HCJ2027 構成展）\n会期：2027年3月16日(火)～19日(金) 10:00～17:00（最終日16:30まで）\n会場：東京ビッグサイト 東展示棟1～6ホール\n主催：一般社団法人日本能率協会\n共催：公益社団法人日本給食サービス協会、一般社団法人日本弁当サービス協会、公益社団法人日本メディカル給食協会\n公式サイト：https://hcj.jma.or.jp/
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SUMMARY:メディケアフーズ展2027（第19回）
DESCRIPTION:メディケアフーズ展2027（第19回）\n国内最大規模の高齢者食・介護食の専門展示会「メディケアフーズ展2027（第19回）」が、2027年3月17日(水)から19日(金)までの3日間、東京ビッグサイト 西2ホールにて開催される「Care Show Japan 2027」の構成展のひとつとして開催される。主催はインフォーマ マーケッツ ジャパン株式会社。 \n本展は「高齢者に食べる喜びと栄養を」をコンセプトに掲げる、国内最大規模の高齢者食・介護食の展示会である。最新製品の展示や試食提供、嚥下食メニューコンテストの開催、専門性の高い講演プログラム、管理栄養士の交流会などで構成され、施設経営者、実務責任者、管理栄養士、給食・配食会社、食品卸・小売、薬局らが来場する。出展社と来場バイヤーを直接結びつける個別マッチング商談会も予定されている。 \n市場動向としては、2024年度の栄養剤・流動食・栄養補給食品の市場規模（メーカー出荷金額ベース）は前年度比103.0％の1\,596億円と推計されている。医療・介護現場の深刻な人手不足を背景に、詰め替え不要なバッグタイプや高濃度・少量タイプなど、業務効率化に寄与する製品へのシフトが進んでいるという。 \n出展対象は、やわらか食・ムース食・きざみ食などの「介護食・嚥下食」、糖尿病食・腎臓病食などの「治療食・栄養調整食」、宅配・配食サービスや業務用食材を扱う「配食サービス・業務用食材」、高齢者向けデザート・和洋菓子を扱う「デザート＆和洋菓子」、厨房設備・調理器具・配膳関連、機能性素材・原料などの「食品添加物・製造」まで幅広い。今回は新たに「病院・介護施設給食展」も新設され、人手不足や運営コスト高騰に直面する給食部門への具体的なソリューション提案の場が設けられる。協力には一般社団法人ヘルスケアフードサービスシステム協会が名を連ねる。 \n来場者層は、有料老人ホーム、特別養護老人ホーム、介護老人保健施設、病院、診療所などの介護・医療事業者や、管理栄養士、医師、看護師、ケアマネージャーなどの介護・医療従事者、給食受託・宅配サービス・食品卸などの流通関係者、地域包括支援センターなどの行政・自治体まで、非常に幅広い。特別企画として、嚥下食学会分類への該当性や食味・食感などを審査する「嚥下食メニューコンテスト決勝審査会」（主催：一般社団法人日本医療福祉セントラルキッチン協会、嚥下食ドットコム）や、介護・医療施設で働く管理栄養士・栄養士向けの交流会も実施される。 \n出展申込の締切は1次が2026年6月30日、2次が2026年9月30日となっているが、10月以降も出展案内が継続される。後援には農林水産省、公益社団法人全日本病院協会、日本介護福祉士会、日本栄養士会、日本薬剤師会をはじめ、全国各地の栄養士会・介護福祉士会など、非常に多数の団体が名を連ねる。 \n開催概要まとめ\n\n展示会名：メディケアフーズ展2027（第19回）（Care Show Japan 2027 構成展）\n会期：2027年3月17日(水)～19日(金) 10:00～17:00\n会場：東京ビッグサイト 西2ホール\n主催：インフォーマ マーケッツ ジャパン株式会社\n同時開催：健康博覧会\n公式サイト：https://www.care-show.com/medicarefoods/
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SUMMARY:第20回 イーコマースフェア東京 2027
DESCRIPTION:イーコマースフェア 東京 2027（第20回）\n日本最大のEC・通販業界向けイベント「イーコマースフェア 東京 2027」が、2027年3月18日(木)・19日(金)の2日間、東京ビッグサイトにて開催される。主催はインフォーマ マーケッツ ジャパン株式会社。2008年より国内初のEC・通販イベントとしてスタートした本展は、今回で20回目の開催を数える。 \n本展は、業界向けの最新システムから運営ノウハウまで、オンラインビジネスに関わる最新事例や知見が一堂に集結するイベントである。EC・通販・ネットショップ事業者の課題に沿ったソリューションの展示や、最新トレンドを発信するセミナーの開催を通じて、業界のさらなる発展への寄与を目指している。 \n会期中は多数のセミナーも予定されており、アリババ・ドット・コム・ジャパンやCheckout.comがオフィシャルスポンサーを務めるほか、TEMU JAPANによる越境ECの出店・販売ガイドや、ByteDance（TikTok Shop）によるビューティー領域の成長戦略など、大手プラットフォーマーによる特別講演も予定されている。後援・協賛には日本イーコマース学会、ECのミカタ、ECzine、通販新聞、日本通信販売協会（JADMA）などEC・通販業界を代表するメディア・団体が名を連ねる。 \n本展は「マーケティング・テクノロジーフェア東京」と同時開催されるほか、同じインフォーマ主催の「健康博覧会」「Care Show Japan」とも会期を近接させて開催されており、マーケティング・EC・健康ビジネスといった複数分野を横断して情報収集できる点が特徴となっている。 \n本展は東京での開催に加え、大阪でも「イーコマースフェア大阪」として2027年5月26日(水)・27日(木)に大阪市中央区で開催される予定となっている。主催者はイベントの開催を通じてサステイナビリティ向上への貢献も目指している。 \n会場となる東京ビッグサイトへは、りんかい線「国際展示場」駅から徒歩約7分、ゆりかもめ「東京ビッグサイト」駅から徒歩約3分でアクセスできる。 \n開催概要まとめ\n\n展示会名：イーコマースフェア 東京 2027（第20回）\n会期：2027年3月18日(木)・19日(金)\n会場：東京ビッグサイト\n主催：インフォーマ マーケッツ ジャパン株式会社\n同時開催：マーケティング・テクノロジーフェア 東京 2027\n公式サイト：https://www.ecfair.jp/
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LOCATION:東京ビッグサイト\, 東京都江東区有明3-11-1\, 135-0063\, Japan
CATEGORIES:食品・飲料・流通
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SUMMARY:FABEX東京2027
DESCRIPTION:複数の合同開催展（詳細は公式サイト要確認）とともに開催 \nFABEX東京2027\n\n株式会社日本食糧新聞社は、惣菜・デリカ・弁当・中食・外食業界に特化した業務用専門展「FABEX（ファベックス）」を中心に、複数の食品関連専門展を束ねた「FABEX東京2027」を東京ビッグサイトで開催する。FABEXは一般社団法人日本惣菜協会の共催により実施され、国内最大級の業務用専門展と位置づけられている。惣菜や弁当、中食、外食、ケータリング向けの食材、調理機器、容器包装、販売什器、システムなど、店舗運営から商品開発までに関わる幅広い製品・サービスが一堂に集まる構成となっている。2027年は開催30周年という節目の年にあたり、出展社650社、来場者60\,000名を見込んでいる。前回（2026年）は3日間で57\,056名（合同開催展を含む）の来場者を集めており、節目の年である今回はさらに規模を拡大する見込みとなっている。 \n会場ではFABEXに加え、洋菓子・和菓子・パンを扱うデザート・スイーツ＆ベーカリー展、米や米加工品に特化したお米未来展、食品・飲料のOEM生産に関わる企業が集まる第15回食品＆飲料・OEM Expoが同時開催される。さらに、プレミアム・フードショー2027、ProWine Tokyo 2027、ISM Japan 2027（国際菓子見本市）、Anuga Select Japan 2027といった関連展示会も合同で開催され、ひとつの会場で食品・飲料業界の幅広い分野をカバーする構成となっている。会期中は「惣菜・べんとうグランプリ」の授賞式や受賞商品の展示・販売、食品新製品トレンドを紹介する注目新製品コーナー、氷菓を使ったアシエットデセール・コンテストなど、各種コンテストや企画も例年行われており、単なる商談の場にとどまらず、業界内の新しい取り組みを知る機会にもなっている。デザート・スイーツ＆ベーカリー展では洋菓子・和菓子・パンの製造機器や材料、ラッピング資材などが、お米未来展では米や米加工品に関する最新の品種・加工技術が、それぞれ専門的に扱われる見込みである。 \n本展は業界関係者のみが入場できるBtoB専門展で、招待券の持参、または無料の事前来場登録のいずれかが必要となる。事前登録なしで来場した場合の入場料は5\,000円（税込）である。惣菜・中食業界は人手不足や原材料価格の高騰といった課題を抱えており、調理の省力化機器や新しい食材、包装資材などへの関心が高まっていることも、本展が規模を拡大し続けている背景のひとつとみられる。会場の東京ビッグサイトへは、りんかい線「国際展示場」駅から徒歩約7分、ゆりかもめ「東京国際展示場」駅から徒歩約3分でアクセスできる。 \nFABEXは1990年代に始まったシリーズ展示会で、東京開催のほか関西（大阪）でも「FABEX関西」として開催されている。30回という開催回数の多さからも、惣菜・中食・外食業界の業務用展示会として長年にわたり業界内に定着してきたことがうかがえ、今回の30周年開催はシリーズのひとつの節目としても位置づけられる。出展社にとっては、惣菜チェーンや弁当・中食事業者、外食チェーンの商品開発・購買担当者と直接商談できる場として、来場者にとっては、原材料から調理機器、容器包装、販売システムまで、店舗運営に関わる製品・サービスを一度に比較検討できる場として、それぞれ活用されている。合同開催されるワインや国際菓子関連の展示会まで含めると、食品・飲料分野をほぼ横断する大規模な催事となっている点も、本展の特徴のひとつといえる。 東京ビッグサイト展示会スケジュール \n\n\n\nイベント名\nFABEX東京2027（第30回FABEX、デザート・スイーツ＆ベーカリー展、お米未来展、第15回食品＆飲料・OEM Expo）\n\n\n会期\n2027年4月13日（火）〜15日（木）　10:00〜17:00\n\n\n会場\n東京ビッグサイト\n\n\n主催\n株式会社日本食糧新聞社（FABEXは一般社団法人日本惣菜協会共催）\n\n\n合同開催展\nプレミアム・フードショー2027、ProWine Tokyo 2027、ISM Japan 2027、Anuga Select Japan 2027\n\n\n見込み規模\n出展社650社、来場者60\,000名\n\n\n入場料\n事前来場登録・招待券持参は無料、当日は5\,000円（税込）\n\n\n公式サイト\nhttps://www.fabex.jp/
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