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[パティスリー&ブーランジェリージャパンワールド 2016] パン・洋菓子用米粉「LE MARRONNIER」 – 日の本穀紛株式会社

http://youtu.be/qO4jDw6ZYLY
日の本穀紛株式会社はパティスリー&ブーランジェリージャパンワールド 2016にて、パン・洋菓子用米粉「LE MARRONNIER」を出展。
うるち米粉特有のもっちり感があり、小麦と合わせると口溶けの良さ、しっとり感、またはさっくり感を出すことのできる、小麦と同様に使うことのできるパン洋菓子向けの米粉を紹介。

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