https://youtu.be/40DOoEBVfLE
福島工業株式会社はモバックショウ 2017にて分別保管型髙湿庫「超鮮度高湿庫 UQD-120WM7」を出展。
「超鮮度高湿庫 UQD-120WM7」は分別保管型の高湿庫。
壁面蓄冷体方式で高湿度をキープし、庫内ファンレスで酸化・乾燥を抑制する。除霜なしで庫内温度を安定保持。
４つの高湿度室があり、それぞれをマイコンで各室独立制御する。これにより、例えば1台で洋菓子の保管に使う「ガトー・キーパー」、またパン生地の醗酵に使う「冷蔵醗酵庫」など、同時に2つの用途で活用することも可能にしている。

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