2015年9月30日(水)から10月2日(金)の3日間、東京ビッグサイトにおいて、「フードシステムソリューション(略称:F-SYS・エフシス)」、「フードセーフティジャパン(略称:FSJ・エフエスジェー)」および「フードファクトリー 食品工場 改善設備展」が開催される。
【学校給食の分野では国内随一を誇る展示会 F-SYS】 集団給食などの大量調理がテーマ。「調理設備・機器」と「食品・食材」が集結する国内随一の展示会。 学校給食特別展示では、栄養教諭や調理員に向け最新の情報を提供。本年は「アレルギー対応食の調理実演」や「生野菜洗浄実演」を行う。嚥下食メニューコンテストも開催。
【食の安全・安心にフォーカス FSJ】 食の安全・安心がテーマ。製品・技術・サービスの専門展示会。 「異物混入」や「フードディフェンス」、「ノロウイルス」などのセミナーを開催。
【食品工場の施設・設備の改善がテーマ フードファクトリー】 施設・設備の衛生面改善策を提案する専門展示会。洗浄機器や殺菌装置、設計コンサルなどを中心に様々な製品・サービスを紹介。 「HACCP普及状況」、「工場建設のポイント」や「トレーサビリティ」、「ロボットの活用」など。
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問い合わせ先========================= フードシステムソリューション事務局 [ TEL: 03-3503-7319 ] フードセーフティジャパン事務局 [ TEL:03-3503-7827 ] フードファクトリー事務局 [ TEL:03-3503-7807 ] FAX: 03-3503-7620 E-mail: office@f-sys.info
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