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青森から沖縄まで!日本全国の“春”食材を“量り売り” 「gramme Marche(グラムマルシェ)」開催

3月28日(火)~30日(木)、“都市における食のあり方”を考える「食育丸の内」プロジェクトの一環として、“量り売り”をテーマとした、農産物を販売するマルシェイベント「gramme  Marche」が開催される。「gramme Marche」は、欲しい食材を無駄なく必要な分だけg(グラム)単位で  量って購入できる“量り売り”をテーマに、安心・安全な国産食材を直接販売するイベント。今回は、北は青森、南は沖縄と、日本全国から集まった店舗がそれぞれの地域の“春”を届ける。南国の太陽と大地の恵みをうけたオーガニック島野菜、北国の雪の中で熟成された根菜、春の甘いものをテーマに焼き菓子と和菓子がコラボレーションしたスイーツなどを販売。

※「食育丸の内」プロジェクトとは  <www.shokumaru.jp>
“食”は、生産者、シェフ、そして消費者の意識によって支えられており、健康で楽しい生き方の基礎であるという考え方のもと、数多くの飲食店が 集積する丸の内において、三菱地所が推進する「安心・安全」「東京と地方」「環境共生」など、「都市における食のあり方」に関する問題に正面から取り組むプロジェクト。

【gramme Marche 開催概要】

開催日時 :3月28日(火)~30日(木) 11:00~19:00
場所 :丸ビル1階マルキューブ
主催 :丸の内グラムマルシェ実行委員会
(三菱地所株式会社、株式会社寺岡精工、有限会社青空市場、
三菱地所プロパティマネジメント株式会社)
後援 :フード・アクション・ニッポン推進本部、農林水産省、千代田区 (予定)
内容 :日本全国から選りすぐりの安心・安全な国産食材を量り売りにて直接販売するマルシェです。今回は、北は青森からりんごや根菜、南は沖縄からオーガニックの島野菜や穀類、桜を使った焼き菓子・和菓子など、それぞれの地域の春らしさ溢れる食材をお届けします。

<問合せ先>
丸の内コールセンター  TEL:03-5218-5100(11:00~21:00)
※但し、日曜・祝日は20:00まで(連休の場合は最終日のみ20:00まで)

編集部情報班

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