アボガドアイスが金賞　〜SIAL China Innovation Award

シアル・チャイナ2019開催期間中の5月14日に、シアル・イノベーションアワード2019の金賞・銀賞・銅賞の発表が行われ、ファイナリスト10製品のうち、3製品が金・銀・銅賞に選出された。

シアル・イノベーションアワードは、「食」に関する革新的で優れた製品を表彰するイベントで、世界中で開催されている食品見本市シアル（SIAL）の開催に合わせ、エントリーのあった出展企業の製品の中から毎回選考が行われる。

シアル・イノベーションの審査基準は、その製品が「革新的な要素を持つこと」、「消費者に新たな利益をもたらすこと」、「市場に投入されたのが最近であること」となっている。

複数回の選考を経て選ばれた最優秀3製品を各シアル開催期間中に発表し、表彰している。毎年の受賞企業はメディア上での露出が増え、国内外から製品についての問い合わせが増えるようになり、新たなビジネスチャンスを獲得できる。

＜金賞＞
出展社名：INNER MONGOLIA YILI INDUSTRIAL GROUP CO., LTD
製品名：Gemice Sea Salt Avocado Ice Cream –1
国名: 中国
ブース番号：E4 A 058
アボカドとシーソルトのアイスクリーム。ヘルシーで、アボカドの風味を好きなだけ楽しめるレシピが高評価を得て選出。

＜銀賞＞
出展社名：SOLIGRANO
製品名：Vege Spelt Burger With Pepper and Linseed
国名: ポーランド
ブース番号：W5 A 060
シリアル（穀物）と野菜で作られたヴィーガンバーガーで、ソイフリー（大豆不使用）、ミートフリー（肉不使用）でありながら高栄養価な製品。調理時間は15分。ミートフリーのヴィーガンレシピと洗練されたパッケージが高評価を得て選出。

＜銅賞＞
出展社名：FOODISTRY CO., LTD
製品名：Real Porridge ( 4 Species)
国名: 韓国
ブース番号：E1 E 005
持ち運びに便利なドリンクパウチ型の容器に入った野菜のお粥。砂糖不使用、食品添加物不使用。1食分を置き換え可能。便利な容器に入った植物ベースのレシピが高く評価され選出。