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初めてのバーではジントニックを飲め  ~MPI Japan セミナー~

初めてのバーではジントニックを飲め  ~MPI Japan セミナー~ »

26 6月, 2015

MPI Japanは6月24日、六本木ヒルズで「世界5大ウィスキーのティスティング」と題してセミナーを実施。近年人気のジャパンウィスキーをはじめ、世界の5大ウィスキーの製法や味わいの特徴などを、全国バーテンダー技能大会優勝の実績をもつ、銀座『BAR ANTHEM』オーナーバーテンダー浅倉淳氏が解説した。参加者は5大ウィスキーのテイスティングをしながら、ウィスキーの醸し出すさまざまなコクと味わいを堪能した。

浅倉氏によると、ジャパニーズ・ウィスキーはピートの量の調整などにより、ソフトなスモーキ―フレーバーと、熟成に由来するエステリー(果実のような)芳香にすぐれ、マイルドな味わいが特徴だという。その理由として日本は蒸留所の数が少なく、同じ蒸留所で数十から100種におよぶ原酒をつくり、そのなかから厳選してブレンド、ヴァッティングするため、シングルモルトであっても香り成分が多く、味わいの幅が広いという。その繊細さは出汁のうまみを引き出す和食との相性もよいという。

そのほか、ロックや水割りなどウィスキーを冷やして飲むことで、水分子(クラスター)の働きによりアルコールの香りを抑え、飲みごたえや、質感、重みなど、ウイスキー本来の味を感じやすくなる、という最近の学説についても触れた。

また、世界カクテルコンペティション 日本代表でもある朝倉氏は、初めて入るバーの良し悪しを測るためのポイントとして、まずジントニックを頼むことを提案。ジンの種類やトニックウォータの銘柄、ライムの乗せ方などにより、バーの方向性やこだわりがわかりやすいという。 左)山本牧子会長はMPIの活動報告を行なった。 右)参加者はウイスキーのテイスティングをしながら、各国のウイスキーの製法や特徴、それぞれのウイスキーに合う料理など、浅倉氏からのアドバイスをうけた。

 

第1回JACEイベントアワード「日本イベント大賞」に田舎館村「田んぼアート」+「ライスコード」

第1回JACEイベントアワード「日本イベント大賞」に田舎館村「田んぼアート」+「ライスコード」 »

25 6月, 2015

日本イベント産業振興協会(JACE)は、6月15日、国内外で開かれたイベントの完成度を競う第1回JACEイベントアワードの表彰式を東京・千代田区のアルカディア市ヶ谷で開催。田舎館村「田んぼアート」+「ライスコード」が日本イベント大賞とイベントプロフェッショナル賞をW受賞した。

田舎館村は青森県で弥生時代から続く米の産地。近年のコメ離れを打開すべく開発したのが田んぼそのものを舞台にしたライブイベント「田んぼアート」で、6種類の色の異なる稲を植え分け、壮大な絵を描くというもの。10年以上の試行錯誤を続け、緻密な巨大アートへと進化させ、2014年には人口8,000人の村に世界中から29万人が訪れるほどの本格的なネイチャーイベントに成長させた。また、昨年は田んぼアートをスマホの専用アプリでスキャンすると、お米が購入できる「rice-code」を開発し、集客と販売を結び付けた体験型イベントという点で選考委員からも高く評価された。

表彰式では、田舎館村むらおこし推進協議会会長で田舎館村長の鈴木孝雄氏にLEGOブロックで作られたトロフィーが授与され、「田んぼアートは23年前からスタートし、いろいろな課題を乗り越え続けてきた。機会をつくって青森までみにきてほしい」と受賞の喜びを語った。 JACEイベントアワードは国内外の優秀なイベントを顕彰する制度。2014年に実施した国内外のイベント作品104の応募があり、部門賞8作品が選出。その中から選考委員会(委員長=中村利雄・日本商工会議所専務理事)が最も優れた作品として日本イベント大賞を決定。イベントプロフェッショナル賞はイベント業務管理士の投票で選ばれた。

なお、「第一回JACEイベントアワード」受賞作品(受賞者)の各賞には、イベントの目的・目標をとらえた賞タイトルがつけられ、それぞれの特徴をわかりやすく表している。

「第一回JACEイベントアワード」受賞作品(受賞者)

【日本イベント大賞】【イベントプロフェッショナル賞】 田舎館村「田んぼアート」+「ライスコード」(田舎館村むらおこし推進協議会)

【“想いを形に”賞】 失われた街 模型復元プロジェクト ふるさとの記憶 みやぎ特別展(『失われた街』模 型復元プロジェクト実行委員会、NHK仙台放送局、河北新報社)

【HOT JAPAN!賞】 SUPER GIRLS EXPO 最強美少女博覧会(吉本興行株式会社)

【東北の絆賞】 東北六魂祭2014 山形(東北六魂祭実行委員会)

【百年賞】 22世紀奈佐の浜プロジェクト(22世紀奈佐の浜プロジェクト委員会)

【風物アート賞】 人・水・光・地域 天の川プロジェクト(天の川プロジェクト、地方行政、団体)

【子供未来賞】 ふくしま すまいるプロジェクト(日本赤十字社 福島県支部)

【広告インパクト賞】 Precious SKY FASHION SHOW feat.GUCCI(株式会社小学館)

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22 5月, 2015
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「イベントマーケティング」とは MICE研究所が2015年7月より創刊する、企業のマーケティング・イベント担当者向けのメディアです。 企業のマーケティング施策は、SNSやオウンドメディアなどオンラインが主流となる一方で、
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21 5月, 2015

マーケター特化型フリーペーパー「月刊イベントマーケティング」が、7月に創刊する。発行はMICE研究所。

「月刊イベントマーケティング」創刊号では、米国で開催される世界最大規模のイベント業界のカンファレンス「EXPERIENTIAL MARKETING SUMMIT2015」をレポート。イベントに限定せずオフラインのマーケティング全体を視野にいれた「体験共有型マーケティング」の最新トレンドを紹介する。