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フードシステムソリューション(F-SYS)2026【給食・大量調理展】

11月11日 〜 11月13日　｜　東京ビッグサイト　｜　食品・飲料・流通　｜　株式会社食品産業新聞社ほか
食品・飲料・流通東京・首都圏展示会・見本市東京ビッグサイト株式会社食品産業新聞社ほか
概要

学校や病院・福祉施設などの「給食／大量調理現場」に特化した国内最大級の専門展示会

フードシステムソリューション(F-SYS)2026【給食・大量調理展】

学校・病院・高齢者施設の給食・大量調理現場に関わる最新設備・機器の専門展「フードシステムソリューション(F-SYS)2026」（略称：エフシス、副題：給食・大量調理設備機器・資材展）が、2026年11月11日（水）から13日（金）までの3日間、東京ビッグサイト東ホールにて開催される「FOOD展2026」を構成する専門展の一つとして実施される。運営はアテックス株式会社（FOOD展事務局）。開催時間は10:00〜17:00。前回（2025年）が21回目の開催であったことから、今回は通算22回目という節目を迎える。

本展は、給食・大量調理現場の課題解決に特化した国内最大級の専門展示会である。大量調理現場に係る設備・機器・サービスを扱う企業が出展し、学校・病院・高齢者施設の給食関係者などの来場者に業界の最新情報を提供するとともに、普段はなかなか接することが難しい給食関係者との商談機会を創出する場として位置づけられている。厨房設備・機器をはじめ、調理器具・食器、栄養管理システムなど、ハードからソフトまでを一堂に集める構成となっている。

本展の注目出展分野の一つに、病院・福祉施設向けゾーンがある。病院・福祉施設における給食設備機器・システムをはじめ、人材不足の一助となる完調品等が集中展示される。病院・福祉施設の有識者や栄養管理に関わる専門家で構成された専門部会が、業務効率化や経費削減などをテーマにしたセミナーを企画しており、病院・福祉施設の栄養部門や給食関係者の関心に応える内容で来場誘致を促進している。前回（2025年）は学校給食分野で7セッション、病院・福祉給食分野でも同様に7セッションのセミナーがリリースされるなど、給食現場の実務課題に応じた充実したセミナープログラムが組まれてきた。

過去の開催実績を振り返ると、本展の来場者数は同時開催展を含めて17,931名（2024年実績、会期中1カウント）に上る。コロナ禍にあった2020年開催（青海展示棟）でも、3日間通してのべ約28,000名の来場者と出展者による濃密な商談が行われた実績がある。出展企業には中西製作所などの厨房設備メーカーが継続的に名を連ねており、給食（学校・病院・福祉）・大量調理現場に欠かせない厨房設備をはじめ、調理器具・食器・システムを扱う企業が、経営層や管理栄養士・調理師との商談を目的に出展している。

本展は「FOOD展2026」を構成する5つの専門展（フードシステムソリューション＝F-SYS、フードセーフティジャパン＝FSJ、フードファクトリー＝FF、フードディストリビューション＝FD、惣菜・デリカJAPAN＝SDJ）の一つで、同時開催の他の専門展や、サステナビリティ（FOOD-ECOX）、デジタル化（FOOD-DX）、コールドチェーン（FOOD-COLD TECH）をテーマにした横断特別企画とも回遊できる構成となっている。前回（FOOD展2025）は210社（9月11日時点）が出展し、エヌプラス(N-Plus)2025、陸上養殖設備展2025とも同時開催された実績がある。

出展申込は2026年2月16日に受付が開始され、事前来場登録は7月21日より開始された。会場の東京ビッグサイト東ホールは東京都江東区有明3-11-1に位置する。FOOD展事務局はアテックス株式会社内（東京都千代田区霞が関1-4-2　大同生命霞が関ビル4階）に置かれている。

開催概要まとめ

  • 展示会名：フードシステムソリューション(F-SYS)2026【給食・大量調理設備機器・資材展】
  • 運営：アテックス株式会社（FOOD展事務局）
  • 会期：2026年11月11日（水）～13日（金）　10:00～17:00
  • 会場：東京ビッグサイト　東ホール（東京都江東区有明3-11-1）
  • 開催回数：通算22回目（前回2025年が21回目）
  • 主な出展分野：厨房設備・機器、調理器具・食器、栄養管理システム、病院・福祉施設向け給食設備・完調品
  • 来場対象：学校・病院・高齢者施設の給食関係者、経営層、管理栄養士、調理師
  • 前回実績（2024年）：来場者数17,931名（同時開催展含む、会期中1カウント）
  • 前回セミナー実績：学校給食分野7セッション、病院・福祉給食分野7セッション
  • 主な出展企業：株式会社中西製作所ほか厨房設備メーカー
  • 前回出展規模（FOOD展2025）：210社（9月11日時点）
  • 同時開催展（FOOD展2026構成展）：フードセーフティジャパン（FSJ）、フードファクトリー（FF）、フードディストリビューション（FD）、惣菜・デリカJAPAN（SDJ）
  • 横断特別企画：FOOD-DX、FOOD-COLD TECH、FOOD-ECOX
  • 出展申込開始：2026年2月16日／事前来場登録開始：2026年7月21日
  • 問い合わせ：FOOD展事務局（TEL：03-3503-7661　E-mail：office@food-exhibition.info）
  • 公式サイト：https://www.food-exhibition.info/f-sys/
備考
「FOOD展2026」の構成展
開催情報
会場東京ビッグサイト
東2・3ホール
開催形式リアル開催
主催者株式会社食品産業新聞社ほか
会場情報

東京ビッグサイトへは、ゆりかもめ「東京ビッグサイト駅」から徒歩約3分、りんかい線「国際展示場駅」から徒歩約7分でアクセスできる。いずれの駅からも屋根付きの歩道が整備されており、雨天時でも移動しやすい。東京駅からはJRバスの直行便（東京駅八重洲南口発、所要約29分）も利用でき、日の出桟橋からは水上バスでのアクセスも可能（月・火曜は運休が基本）。

大規模改修工事による休館期間（予定）東展示棟（4～6ホール）：2026年4月から2026年12月末まで　全館：2027年1月から2027年2月中旬まで

会場内には棟ごとに飲食スペースがあり、会議棟1階の「フードコート＆ビアー Eat iT!」、2階の「タリーズコーヒー」、8階のイタリアン「アルポルト」のほか、東展示棟のレストラン街には「日比谷松本楼」（洋食）、「東京ベイキッチン」（和食）、「香港飲茶楼 ル・パルク」（中華）など和洋中の飲食店が揃う。館内には無料Wi-Fi（Tokyo BigSight_Wi-Fi）、コインロッカー、ATM（みずほ銀行・セブン銀行）も設置されており、長時間の来場でも過ごしやすい。営業時間や店舗構成は開催中の展示会によって変動するため、来場前に公式サイトで最新情報を確認しておくとよい。

詳しいアクセス・飲食店情報はこちらの東京ビッグサイトの展示会スケジュール一覧で確認できる。

詳細

会場

主催者

  • 株式会社食品産業新聞社

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