日本製パン製菓機械工業会(所在地:東京都中央区、理事長:増田文治)は、製パン製菓分野における国内最大の展示会「MOBAC SHOW 2019」(第26回国際製パン製菓関連産業展)を、2019年2月20日から2月23日までの4日間、幕張メッセ・国際展示場で開催する。
「マシーン・マテリアル・マーケティング」3つのMをキーワードに、ますます充実した出品内容で、製パン・製菓に関するあらゆる機械・設備・原材料・資材・関連情報が幕張メッセ4ホールから8ホールまで、会場一杯に展示される。展示規模は過去最大級となる262社1,641小間。
今回の開催テーマは、「つながる技術、広がる美味しい笑顔」。関連業界、ユーザー業界が一体となって、日本の製パン・製菓業界の今後進むべき方向性を明らかにし、課題解決に向けた取り組みを積極果敢に行っていこうという、業界関係者の熱い鼓動が伝わってくるテーマとなっている。
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