90,518人の来場（「FOOD TABLE in JAPAN 2016」の来場者総計）のもと閉幕した「外食FOOD TABLE 2016」（実行委員長堀正人／東京都渋谷区）。東京ビッグサイト東西全館を使用した「外食」、「中食」、「小売」のすべてを網羅する総合展示会として初開催の「FOOD TABLE in JAPAN 2016」。「外食」に特化した同展示会の会場には、多くの来場者が集結。5つの専門展が同時開催されることで、来場者は所属業態の垣根を越え、それぞれの専門展に足を運び、最新の製品やサービス、情報に触れ、五感で感じ、その場で確かめる姿が見受けられた。来年は2017年2月15日(水)、16日(木)、17日(金)の3日間、幕張メッセでの開催が決定！

「外食FOOD TABLE 2016」では、「飲食店」、「フードコート」、「イートイン」のための商材・サービスが集結。食肉や新鮮な魚介類、業務用の加工食品はもちろんのこと、「健康志向のお客さま」にぴったりな一品やサービスに、女性やお子さまの目をひくために、カラフルでおいしいデザートやカフェメニュー、夏に向けての新しい冷たいスイーツを紹介。清涼飲料水、アルコール飲料ともに地域性の高い飲料も提案。勤怠管理から厨房機器をはじめとして、業務の効率化、店舗運営の改善や店舗の衛生環境を整える製品･サービスも出展。実際に手にとり、レクチャーを受けながら製品を確かめ、実際に「体験」してからその場で商談に移行する姿が見受けられた。

「FOOD TABLE in JAPAN 2016」は次回、2017年2月15日(水)、16日(木)、17日(金)の3日間、場所を幕張メッセに移しての開催が決定。外食FOOD TABLE 実行委員会は「外食FOOD TABLE 2017」の出展社募集を開始した。

■外食FOOD TABLE 公式サイト
http://www.foodtablegaisyoku.jp/

■「外食FOOD TABLE 2016」とは
日本最大級の「食」の総合展示会「FOOD TABLE in JAPAN 2016」の中で「外食」に特化した展示会が「外食FOOD TABLE 2016」。外食業界最先端の情報が集まるだけではなく、外食へ新規参入を検討される中食・テイクアウト・小売業の方々にも、必要な情報が揃う展示会として初開催された。

■「FOOD TABLE in JAPAN 2016」とは
フードビジネスの起点！5つの専門展を合同で開催する、小売・中食・外食業界の垣根を越えた商談展示会。それぞれの業種・業態の来場者・出展社が相互に情報を交換できることで、新たなイノベーションが生まれ、日本の“食”産業の発展に貢献することを目的に開催された。

《5つの合同開催専門展》
・外食FOOD TABLE 2016
・第50回スーパーマーケット・トレードショー2016
・オーガニックEXPO 2016 together with BIOFACH JAPAN
・第11回こだわり食品フェア2016
・デリカテッセン・トレードショー2016

■外食ビジネスウィーク公式サイト
http://www.gaisyokubusiness.jp/

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＜トレードショーオーガナイザーズ株式会社について＞
設立：2003年7月7日
所在地：東京都渋谷区広尾1-1-39 恵比寿プライムスクエアタワー11F
代表：代表取締役会長田中洋行　代表執行役社長堀正人
事業内容：見本市・シンポジウムの企画、主催、運営業務
会社URL ：http://www.trso.co.jp/