9月24日・25日に東京ビッグサイト 青海展示棟 A・Bホールで開催、オンラインは11月24日までと、ハイブリッド展示会として開催される「外食ビジネスウィーク2020/全国 食の逸品EXPO」が会期を間近に控えて、準備が着々と進んでいる。

同展は日本最大級の外食産業の食品・飲料・設備・サービスが一堂に集結する商談展示会“外食ビジネスウィーク”と商談と学びの展示会“全国 食の逸品EXPO”として開催される。ラーメン産業展、そば・うどん産業展、居酒屋産業展、ホテル・レストラン・カフェ産業展［ホレカ産業展］、フードデリバリー・テイクアウト展、飲食店繁盛支援展、レストランテックEXPO（初開催）、焼肉産業展（初開催）と８つの専門展を同時に開催する。

9月18日にはイベントの参加人数制限が本日9月18日に解除されたが、現状の東京ビッグサイト 青海展示棟A・Bホールの、合計瞬間最大収容人数10,000人というガイドラインのもと入館人数の把握と、上限人数を超えないよう入場調整を行うとともに、感染防止対策を講じ、参加者が安心して商談できる環境を整えたうえでの開催となる。

特別企画として、アルコール・ソフトドリンクパビリオン、食のリスク対策パビリオン、感染症対策パビリオンをはじめ、新商品コレクションや食の簡便化・業務効率化コレクションなど、今必要とされているテーマを企画化している。

また、全国 食の逸品EXPO 特別企画「バイヤーズセレクション」の受賞者作品が決定。最優秀賞はしあわせ乳業（株）のプレミアムチーズケーキ、優秀賞は、ノブレッサ デル スルのECO NIGHT BIO（エコナイトビオ）、白瀧酒造（株）の上善如水 スパークリング、高知県特産品販売（株）の四万十ポークと山椒のカレーの３品が受賞した。

最優秀賞　しあわせ乳業（株）のプレミアムチーズケーキ

白瀧酒造（株）の上善如水 スパークリング

高知県特産品販売（株）の四万十ポークと山椒のカレー