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第15回イタリア料理専門展「ACCI Gusto 2026」

11月16日 〜 11月17日　10:00〜17:00　｜　東京都立産業貿易センター浜松町館　｜　食品・飲料・流通　｜　一般社団法人日本イタリア料理協会
第15回イタリア料理専門展「ACCI Gusto 2026」 一般社団法人日本イタリア料理協会（ACCI）が主催する、イタリア料理に特化した専門展示会「第15回イタリア料理専門展 ACCI Gusto 2026」。会期は2026年11月16日（月）・17日（火）の2日間、会場は東京都立産業貿易センター浜松町館だ。今回で15回目の開催となる。後援にはイタリア大使館、イタリア大使館貿易促進部、イタリア政府観光局、在日イタリア商工会議所をはじめ、日本パスタ協会、日本ナポリピッツァ職人協会、日本オリーブオイルテイスター協会など、イタリア料理・食文化関連の多数の団体が名を連ねている。
食品・飲料・流通東京・首都圏展示会・見本市東京都立産業貿易センター浜松町館一般社団法人日本イタリア料理協会
概要

第15回イタリア料理専門展「ACCI Gusto 2026」

一般社団法人日本イタリア料理協会（ACCI）が主催する、イタリア料理に特化した専門展示会「第15回イタリア料理専門展 ACCI Gusto 2026」。会期は2026年11月16日（月）・17日（火）の2日間、会場は東京都立産業貿易センター浜松町館だ。今回で15回目の開催となる。後援にはイタリア大使館、イタリア大使館貿易促進部、イタリア政府観光局、在日イタリア商工会議所をはじめ、日本パスタ協会、日本ナポリピッツァ職人協会、日本オリーブオイルテイスター協会など、イタリア料理・食文化関連の多数の団体が名を連ねている。

出展規模は100社・120小間（予定）、来場者数は4,000名（予定）となっている。出展対象は食肉・鮮魚・野菜類などの生鮮食材から調味料・香辛料、油脂、乳製品、ドルチェ材料、エスプレッソ・ワインなどの飲料、オーブンやピザ窯・コーヒーマシーンといった厨房機器、カトラリーやユニフォーム、衛生資材まで幅広い。来場対象は日本イタリア料理協会会員、イタリア料理店シェフ、イタリアンカフェ・バール・ダイニング関係者、西洋料理店関係者、ホテル・式場・会館関係者、独立開店希望者、外食中食チェーンなどで、入場料1,000円は事前登録により無料になる。前回（第14回、2025年11月26日・27日）の来場者数は2日間合計3,287名（前年比383名減）だった。

会期中は「レストランとメーカーの集いの場」として、デモンストレーション・セミナーのほか、イタリア料理コンテスト「Premio ACCI（プレミオ アッチ）」の決勝戦も開催される。第7回となる今回のコンテストには、上坂祐一郎さん（Restaurant DA CIRO）、大永慎平さん（カラビナフードワークス）、清川勇次さん（Rosticceria e Trattoria Coloritura）、長瀬大樹さん（ビンチェ）、濃中達也さん（ブリオファクトリーリストランテ）、羽鳥雅晴さん（Azzurri Casa）の6名が決勝進出者として発表されている。前回の第6回では「野菜が主役のプラントベースイタリアン」をテーマに調理デモンストレーションと試食審査が行われ、門平光正さん（Trattoria Azzurri KOEDO）がグランプリを受賞した。

前回の出展社には、カゴメ、アサヒビール、日清オイリオグループ、ホシザキ東京、UCCコーヒープロフェッショナル、バリラジャパン、柴田書店など、食材メーカーから厨房機器、出版社まで多岐にわたる企業が並ぶ。協力にも旭屋出版、外食産業新聞社、柴田書店、食品新聞社、料理通信社など業界メディアが多数加わっており、業界内での認知度の高さがうかがえる。

  • イベント名：第15回イタリア料理専門展 ACCI Gusto 2026
  • 会期：2026年11月16日（月）・17日（火）
  • 会場：東京都立産業貿易センター浜松町館
  • 主催：一般社団法人日本イタリア料理協会（ACCI）
  • 内容：イタリア料理関連の食材・飲料・厨房機器等の専門展示会（出展規模100社・120小間予定）、イタリア料理コンテスト「Premio ACCI」決勝、セミナー・デモンストレーション
  • 参加登録：入場料1,000円（事前登録で無料）、業界関係者向け
  • 公式サイト：https://www.a-c-c-i.com/gusto/

 

浜松町館で開催される他のイベント情報は浜松町館の展示会スケジュールでまとめて確認できる。

そのほかのエリアで開催される展示会・イベントも広く探したい方はイベントスケジュールのトップページもぜひ参考にしてほしい。

備考
PDF記載の電話03-3407-5731とは別に、個別ページでは03-6427-6883。シェフのデモや各種セミナーを実施。
開催情報
会場東京都立産業貿易センター浜松町館
4階・5階
開催時間10:00〜17:00
開催形式リアル開催
主催者一般社団法人日本イタリア料理協会
入場料金無料（業界関係者限定。招待券またはWeb事前登録が必要）
問合せ先
03-6427-6883
会場情報東京都立産業貿易センター浜松町館へは、JR「浜松町駅」から徒歩約5分、ゆりかもめ「竹芝駅」から徒歩約2分でアクセスできる。両駅は全長約500mの歩行者デッキで結ばれており、雨天時でも移動しやすい。会場のある複合施設「東京ポートシティ竹芝」の1〜3階には、飲食店・ショップ約21店舗が並ぶ商業ゾーン「竹芝グルメリウム」があり、次世代型コンビニ「ローソン Model T」も出店している。2階から6階には緑化空間「スキップテラス」が広がり、隣接する旧芝離宮恩賜庭園や東京湾の水辺とあわせて、都心にいながら自然も感じられる。館内には身障者用トイレやマザーズルームも備わっている。来場の際は、竹芝駅からのアクセスがスムーズな2階展示室か、浜松町駅からのアクセスがスムーズな3階展示室か、開催される階を事前に確認しておくとよい。詳しいアクセス・施設情報は東京都立産業貿易センター浜松町館の会場ページで確認できる。

詳細

会場

  • 東京都立産業貿易センター浜松町館

主催者

  • 一般社団法人日本イタリア料理協会

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