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2026麺産業展

9月16日 〜 9月17日　10:00〜17:00　｜　東京都立産業貿易センター浜松町館　｜　食品・飲料・流通　｜　東京都麺類協同組合
食品・飲料・流通東京都展示会・見本市東京都立産業貿易センター浜松町館東京都麺類協同組合
概要

ラーメン・うどん・そばなど麺類に関する原材料・製麺機器・食材が集まる専門展示会。

第63回 2026麺産業展 ～そば・うどん～

麺類飲食店の最新情報・製品・技術が集結する専門展示会「第63回 2026麺産業展 ～そば・うどん～」が、2026年9月16日（水）・17日（木）の2日間、東京都立産業貿易センター浜松町館展示室5階全室にて開催される。主催は東京都麺類協同組合。共催には一般社団法人日本麺類業団体連合会、全国麺類生活衛生同業組合連合会、東京都麺類生活衛生同業組合が名を連ねる。開催時間は両日とも10:00～17:00。今回で63回目を数える伝統ある展示会である。

麺類飲食店は伝統的な飲食業として古くから親しまれ、国民の食生活に密接に関連し、日常生活の充実と日本の食文化に大きく貢献してきた業態である。しかし近年、経済状況の先行き不透明感、消費者の食生活の多様化・嗜好の変化、コンビニエンスストアや弁当チェーン店などのいわゆる中食産業、うどん類の大規模チェーン店、ファストフード、ファミリーレストランに代表される外食産業の増加、それらのメニューの低価格化による競争激化など、麺類飲食店を取り巻く経営環境は大きく変化しているという背景がある。こうした状況を踏まえ、麺類飲食店の安定と向上、業界振興に資することを目的に、麺類飲食店の最新情報・製品・技術など、営業に役立つ情報収集の場、研鑽の場として開催されている。

2026年のテーマは「～こだわりの店づくりのために～」。前年（2025年）は「?そば・うどん?『麺食の世界へ』」として麺産業展単独で開催され、その流れを引き継ぐ形で2026年も継続開催される。会場では麺類飲食店の経営に直結する製品・サービスが一堂に集まり、そば・うどん業態の店舗運営に関わる幅広い事業者が来場する構成となっている。

入場料は5,000円（税込）だが、招待券持参者および事前登録者は無料となる。会場の東京都立産業貿易センター浜松町館は東京都港区海岸1-7-1（東京ポートシティ竹芝）に位置する。

なお、麺類業界の展示会としては、同時期の2026年9月30日から10月2日にかけて、ラーメン業界に特化した国内唯一の商談展示会「ラーメン産業展 in Japan 2026」も東京ビッグサイト東ホールで開催される予定であり、麺類飲食業界全体としても秋に専門展示会が相次ぐ形となっている。

開催概要まとめ

  • イベント名：第63回 2026麺産業展 ～そば・うどん～
  • テーマ：～こだわりの店づくりのために～
  • 主催：東京都麺類協同組合
  • 共催：一般社団法人日本麺類業団体連合会、全国麺類生活衛生同業組合連合会、東京都麺類生活衛生同業組合
  • 開催日：2026年9月16日（水）・17日（木）　各日10:00～17:00
  • 会場：東京都立産業貿易センター浜松町館　展示室5階全室（〒105-7501　東京都港区海岸1-7-1　東京ポートシティ竹芝）
  • 入場料：5,000円（税込）　※招待券持参者および事前登録者は無料
  • 問い合わせ：東京都麺類協同組合（TEL：03-3262-5206）
  • 公式サイト：https://www.menkyo.or.jp/mensanten/
開催情報
会場東京都立産業貿易センター浜松町館
開催時間10:00〜17:00
開催形式リアル開催
主催者東京都麺類協同組合

詳細

会場

主催者

  • 東京都麺類協同組合

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